杭州市食品酿造有限公司,是由杭州市食品工业公司、杭州酿造食品总厂、杭州利民食品厂、杭州脱水菜厂等企业改制组建，公司设有工农酿造厂、东风酿造厂、西湖酒厂、桐庐富春江分厂、利民食品厂、新盛大酒店、豪盛大酒店、公司经理部、供销分公司、杭州市食品工业*等十几家分支机构，主要生产经营酿造、调味品、酱菜、糖制食品、糖果、巧克力、冷制品、饮料、软馅等**类共600余种产品，是一家集食品生产经营、酒店业、食品批发、食品科研开发为一体的多元化经营企业。2003年，经地区认证机构认证公司质量体系符合国际质量体系标准，通过ISO9001:2000质量体系认证。2002年，公司年产酱油2.5万吨，米醋5.5千吨，黄酒6千吨，调料1千吨，酱菜170吨，中秋月饼1千吨，是浙江省酿造行业较大工业企业，月饼产量也雄居全省**。公司主要产品的经营历史悠久，其中湖羊牌酱油、双鱼牌米醋、五味和牌糕点糖果、丹凤牌酱菜，均可追溯至晚清时期。公司主导产品质量**，符合地区颁发的行业标准。2003年湖羊牌酱油、双鱼牌米醋荣获地区*检疫总局的产品质量**证书、酿造酱油、酿造食醋荣获地区*检疫总局颁发的全国工业产品生产许可证。凭集历史沉淀、规模经营、国内成员之一的工艺技术装备和严格的质量**体系等综合优势，公司拥有多个强势****；产品覆盖全省市场，进入周边省市，其中酱油、米醋、黄酒，常年出口美国、日本及欧洲、东南亚，出口量逐年稳步增长。